🍄 En plein cœur du 18e arrondissement, nos stagiaires ont plongé sous terre pour parcourir La Caverne, une ferme urbaine étonnante installée dans un ancien parking de 3500 m2. Entre production de champignons et d'endives, ils·elles ont eu l'occasion de déguster des jeunes pousses et des fleurs comestibles. Une véritable explosion de saveurs en fin de visite !
🥬 Sur le toit du Pavillon 6 de Paris Expo - Porte de Versailles, ils·elles sont resté·e·s bouché bée devant NU, la plus grande ferme urbaine en toiture d'Europe. Là-haut, les fruits et légumes sont cultivés sans produits chimiques et distribués en circuit court, promouvant ainsi une alimentation saine et durable pour les habitant·e·s de la ville.
🌿 Enfin, dans le quartier du Sentier, nos stagiaires ont eu la chance d’admirer une luxuriante façade végétale : l'Oasis d'Aboukir, signée Patrick Blanc. Avec ses 7600 plantes se hissant sur 25 mètres de haut, cette œuvre sculpturale est un exemple inspirant de la manière dont la nature peut être intégrée au milieu urbain pour assainir l’air avoisinant et développer la biodiversité.
Ce séjour dans la capitale été une véritable immersion dans le futur de l'agriculture, où la ville devient le terrain de jeu de nouvelles pratiques respectueuses de l'environnement. Nos CAPa MA reviennent enrichi·e·s de connaissances et d'inspirations, prêt·e·s à contribuer à la transition vers une agriculture plus durable 🙌
